İremushka’nın Panosu

Şekersiz 21 Gün

23 Kasım 2018

Şekersiz 21 Gün

Merhabaa, güzel bir cuma günü ve ardından gelen huzurlu bir haftasonu diliyorum sizlere!

Geçen haftaki yazımda bahsettiğim Şekersiz 21 Gün deneyimim sosyal medya üzerinden çok ilgi gördü. Aldığım mesajlar, arkadaş çevremden gelen sorular, özellikle bu konuyu yazmam için edilen ricalar karşısında hemen aldım elime kalemi.

En son ne zaman kendin için bir şeyler yaptın?

Şekersiz 21 Gün

Beni bu duruma sürükleyen şeyden kısaca bahsederek konuya giriş yapmak istiyorum. Belki siz de aynı dertten muzdaripsinizdir 🤷🏼‍♀️

Koşuşturmalı bir yaşamım var. Ama biraz da bu koşuşturmayı kendim yoktan var ediyorum çünkü oturmak ve gereğinden fazla uyumak bana göre bir eylem değil, hayat kısa…

Son zamanlarda günlük aktivitelerimi yerine getirirken zorlandığımı hissetmeye başlamıştım, sabah okula gitmek için uyanıyor sonra neyse bugün gitmesem bir şey olmaz deyip geri yatıyordum. En önemlisi de normal uyku saatim 6-7 saat iken bu 10 saate kadar çıkmıştı.

Vücudumu şiş, suratımı sivilceli görmekten hoşnut değildim ve bunun en baş sebebinin hergün tükettiğim kekler, pastalar veya çikolatalar olduğundan da adım gibi emindim. Ama amacım kendime acı çektirmek değil 21 gün sonunda gerçekten hayata geçirebileceğim doğru şeker yeme alışkanlığımı oluşturmaktı. Ve başarılı da oldum.

Şekersiz 21 Gün

Üstteki fotoğrafta gördüğünüz tatlımı hemen bir kenara bıraktım ve şekersiz bir hayat için ilk adımı attım. İnanın denemeye değer.

Yapmak isteyip de yapamadığın ve her gün ertelediğin her şeyin anahtarı sende!

Gözünde büyütmeyerek başlayacaksın öncelikle ve sana az sonra vereceğim öneriler ile tatlı tabağını kendin iteceksin önünden. Evet doğru duydun, sen yemek istemeyeceksin!

Öncelikle kimlerin aşırı tatlı yeme isteği olur onları belirteyim;

– Öğün atlayan kişiler, düzensiz beslenenler
– Stres içinde olanlar ve depresyon geçirenler
– Uykusuz kişiler
– Kansızlığı olanlar
– Aşırı kilo alıp veren kişiler

Aşırı şeker tüketimi vücutta krom eksikliğine sebep olur. Ayrıca unutmayalım, şeker bedeni ve yüzü en çok yaşlandıran şeydir.

Şekersiz 21 Gün deneyimim ile alışkanlıklarımı değiştirme konusuna dönelim. Normal zamanda okuldayken ya da dışarıda arkadaşlarımla vakit geçirirken tatlı bir şeyler istiyorum dedikten 5 dk sonra elime bir çikolata alır ya da hemen bir pasta sipariş ederdim. Ama artık doğal şekerin de benim ihtiyacımı fazlasıyla karşıladığını öğrendim, böylece bu alışkanlıklara elveda ettim. Artık canım tatlı istediğinden elimde bir muz, kendim yaptığım tahıllı ve sıfır şeker olmasına rağmen tatlı ihtiyacımı karşılayan kurabiyelerim beliriyor.

Belirtmem gereken önemli bir nokta ise şu; herkesin vücudu besinlere veya alışkanlık değiştirmelere farklı dönütler verebilir. Sağlığınız ve kendinize en uygun programı oluşturmak açısından bir bilene danışmak şart.

İşinizi bu noktada da kolaylaştırarak şuraya hemen bir bilenin adresini iliştiriyorum.

VIVO Nutrition Center (@vivonc)

Uzmanlar;
Dyt. Gizem Erkek (@gizemerkekk)
Dyt. İbrahim Yılmaz (@ibrahimyilmzz)

İkisi de çok değerli beslenme uzmanları, gözünüz kapalı kendinizi teslim edebilir ve kapılarını çalabilirsiniz 🙂

Bursa’da yaşamıyor olmanız bir kayıp değil çünkü online danışanlarına da hizmet vermekteler!

🍬 Doğal Şekere Merhaba!

Spordan geldikten sonra protein açığımı süt veya yoğurt ile kapatıyorum. Şekersiz 21 gün deneyimimde ise bu süte ya da yoğurda bir muz ve hurma ekleyerek tatlı ihtiyacımı gün içinde karşılamış oldum. Hatta bazen bu karışıma bir çay kaşığı doğal kakao attığım oldu ama inanın belli bir zaman sonra o kakaonun tadı bile o kadar şekerli geliyor ki, tercih etmiyorsunuz.

🍬 Tarçının Mucizevi Desteği!

Günde 3 lt. su mutlaka tüketiyorum bu alışkanlığım hem beslenmemi düzene sokuyor hem birçok ihtiyacımı karşılıyor. Sürahim hep odamda dolu durur, mataram ise okulda, dışarda hep yanımda. Artık onların içine bir kabuk tarçın atıp o şekilde suyumu içiyorum. Tarçınlı suyumu tükettiğim günlerde asla tatlı isteğimin olmaması beni ilk zamanlar şaşırtmıştı ve bununla ilgili küçük bir araştırma yaptım;

“Sürekli bir şeyler yemek istiyor, kendinizi tatlı yeme düşüncesinden uzaklaştıramıyorsanız, mutlaka tarçın tüketmelisiniz! Kan şekeri seviyesini kontrol altına alan tarçın, aniden ortaya çıkan tatlı krizlerini önler. Kan şekerini dengede tutan tarçın, kendinizi yorgun hissetmenizi, baş ağrılarınızı ve açlık duygunuzun sıklıkla ortaya çıkmasını önler. Güne daha zinde başlamak için kahvaltıda iki çay kaşığı kadar tarçın tüketebilirsiniz.”

🍬 Doğal Kakao Tozu Kullanımı!

Kakao çekirdekleri hem antioksidanları hem de gerekli vitamin ve mineralleri sunan zenginliğe kabul edilmiş bir besindir.

Kilo almanın, obezite ve insülin duyarlılığı arasındaki bağlantının incelendiğinde kakao destekçi olabileceği düşünülmektedir. Elbette bunun için yüksek kalite, işlenmemiş kakao çekirdekleri en iyi seçimdir. En az %70 kakao içermeli, süt ve süt ürünleri katılmamalı ve kakao yağından yapılmalıdır.

Şeker ihtiyacınızı karşılayacak birkaç sağlıklı tarifimle devam etmek istiyorum yazıma;

🍪 Yulaf Ezmeli Sağlıklı Kurabiye Yapımı

Malzemeler:

• 8 kaşık rondodan geçirilmiş yulaf ezmesi
• 2 avuç rondodan geçirip iri bıraktığım çiğ fındık
• 1 avuç kuru üzüm (bıçakla biraz küçültüp koydum)
• 3 tane, kaynar suda şişirip rondodan geçirdiğim kuru kayısı
• Bol tarçın
• Muskat rendesi (olmasa da olur)
• 3 yemek kaşığı 100% katkısız, şekersiz fıstık ezmesi, yoksa yerine tahin de olur ama bir yağ kaynağı mutlaka olmalı. Kıtır kıtır olmasını sağlıyor.
• Yarım çay bardağı kadar su, kontrol ederek ekleyin, çok cıvık olmamalı.

175 derecede 30 dk. Civarında pişiyor. Kıtır kıtır, muhteşem kokulu bir kurabiye oluyor..

Kahve yanına veya beş çayı yanına en güzel şeylerden biri bence. Zaten ne demiştik Şekersiz 21 Gün ile amaç alışkanlıklarımızı değiştirmek, illa kurabiye yenecekse tercihler de bu yönde olmalı!

Şekersiz 21 Gün

Benim de vazgeçerken çok zorlandığım hatta alternatifini bulamamaktan korktuğum bir zaafım vardı elbet; Fıstık Ezmesi 🤤

Ama imdadıma değerli arkadaşım ve aynı zamanda diyetisyenim Gizem Erkek (@gizemerkekk) yetişti.

Dyt. Gizem Erkek sadece 4 malzemeden oluşan sağlıklı, pratik ve lezzetli fıstık ezmesi tarifini sizler için bir kez daha anlattı.

Malzemeler:

• 1 kilogram kabuklu yer fıstığı
• 1 yemek kaşığı bal (meyve veya keçiboynuzu tozu ile tatlandırılabilir)
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Yapımı da göz açıp kapayıncaya kadar bitiyor, nasıl mı?

Malzemeleri bir araya getirip blenderdan iyice krema kıvamına getirene kadar geçirdikten sonra hazır.

Afiyet Olsun!🥜

Tartının hiçbir anlamı yok. Sağlığınız sizinle olsun yeter, zaten her kadın güzel ve özeldir…

Hayat renkli, günler şeker 🍭

İrem Savaş

BEĞENEBİLECEĞİNİZ İÇERİKLER

9 YORUMLAR

  • Yanıtla Ahmet Yonca 23 Kasım 2018 at 13:41

    Aşçıyım, inanılmaz derecede az yemek, bol tatlı tüketiyordum. Senin derdinle müzdariptim ve dedim ki, Pes Pes Pes! Kilo al ver, Spor yap, tatlı krizine gir gibi bir döngüdeydim. Verdiğin tarifleri kaydettim. Mutlaka deneyeceğim. Tatlı yeme oranım düşmüş olsa da, hala içimi gıdıklıyor 🙂 Güzel bir destek yazısı oldu. Çok teşekkürler

    • Yanıtla İrem Savaş 24 Kasım 2018 at 09:58

      Amacıma ulaştığım bir yazı olmuş demek. Çok teşekkür ederim çok değerli bu yorum için 🙏🏼
       
      Süreci lütfen paylaşın, inanmak başarmanın yarısıdır 🍭

  • Yanıtla Didem Elif 24 Kasım 2018 at 08:57

    Sevgili İrem,
     
    Modayla zerre alakası olmayan biri olarak, moda yazılarından tut bu köşende yazdığın hangi yazını okusam içimi bir pamuk şekeri kaplıyor. Anlatım dilini çok seviyorum bu anlamda. 21 gün disiplini de o kadar kendine özgü bir şekilde anlatmışsın ki. Bayıldım.
     
    Sevgiler

    • Yanıtla İrem Savaş 24 Kasım 2018 at 10:02

      Merhabaa! Yorumu okurken o kadar içimi bir sıcaklık kapladı ki, durup durup sırıtmama sebebiyet verdi 🙂
       
      Çok teşekkür ederim, aşırı mutlu oldum bu güzel cümleler karşısında 🌸
       
      Hayat renkli, günler şeker 🍭

  • Yanıtla Hande S. Sinan 24 Kasım 2018 at 09:07

    Tarçınlı su süper fikir.

    • Yanıtla İrem Savaş 24 Kasım 2018 at 10:03

      Mutlaka deneyin faydasını birçok şekilde göreceksiniz 🙏🏼

      Keyifli günler dileriim…

  • Yanıtla Nurdan Yılmaztürk 26 Kasım 2018 at 23:59

    iremuşka, yazmışsın 21 günü çok sevindim 🙂 🙂
    senin yazını okurken, bendeki sıkıntılar neler onları aklımdan geçirdim teker teker.
    sanırım benim en çok takıldığım yer, sabah içtiğim 2 bardak çayın mutlaka şekerli olması gerektiği.
    geriye kalan pasta, kurabiye, vs kısımları daha kolay halledilebilir gibi ama sabah çaylarımdaki şekeri ne yapacağız bilmiyorum. şekersiz içince çok mutsuz oluyorum 🙁 🙁
    iremuşka, napıcaz bu hususta 🙂 🙂

    • Yanıtla İrem Savaş 27 Kasım 2018 at 09:45

      Ahahah Merhabaaa! Çok teşekkür ederim öncelikle…
       
      Çayı şekerli içmeye alışma konusunda zamanında ben de git-geller yaşarken çay içmeyi bıraktığım bir dönem bile olmuştu. Daha çok yeşil çay, rezene çayı gibi bitki çaylarına sarmıştım. Aslında bu biraz iyi bile oldu her açıdan ancak birden şekeri kesmek de sizi zorlayabiliyor, yavaş yavaş azalttığınızda bu durum ortadan kalkacaktır.
       
      Küçük bir tavsiye de şu; ilk yudumunuzu şekersiz olarak içerseniz sonrasında o tattan sonra çaya attığınız şeker size çok bile gelecektir, bu tamamen alışkanlık unsurudur.
       
      *Bal da güzel bir şeker alma yöntemidir 🙂

      Hayat renkli, günler şeker 🍭

    Cevap Yaz

    Yazı: Pembeden Yeşile Bütünlük | Yazan: İrem Savaş
    Girne Antik Liman
    Girne Antik Liman
    Öykü: Umarım Bu Gece Öldürülmem | Yazan: Didem Çelebi Özkan