Tüm Yazıları

Pelin Erem

Yazı:Van Gogh’u Tanımak |Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Van Gogh’u Tanımak | 1

Başkasının ayakkabısını giyip yürümeyi denedim Önce sıktı, sonra nasır tuttu ayağım Rengini de sevmemiştim Bir numara büyük alayım! P.E ⚜ Not: Van Gogh’un eserlerindeki tinselliği ve dışavurumcu ifadeyi kavrayabilmek için sanatçıyı tanımak önem arz ediyor. Ne mutlu ki kardeşi Theo’ya yazmış olduğu mektuplar sayesinde…

29 Temmuz 2020
Yazı:Kahvenin Nesiller Boyu Gelişimi | Yazan: Pelin Erem
Gastronomi

Kahvenin Nesiller Boyu Gelişimi

Yazarın “kahve” ile ilgili diğer yazıları için: * 3. Nesil Kahve Demleme Yöntemleri * Filtre Kahve mi, Espresso mu? * Vazgeçilmezimiz Türk Kahvesi Geçtiğimiz ay 3. nesil kahveyi ve bu anlayışla birlikte ortaya çıkan Chemex, Hario V60, Aeropress demleme tekniklerini mercek altına almıştık. Bu…

15 Temmuz 2020
Yazı: Başka Bir Yaşam Mümkün- Arazi Sanatı | Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Başka Bir Yaşam Mümkün | Arazi Sanatı

Hızla akıp gidiyor zaman En durgun suda bile Dost mudur, düşman mıdır? Sabırla bekleyene P.E. Seyahat etmenin en güzel yanı başka hayatlarla tanışmak. Varlığından haberdar olunmayan hayatlar. Bolivya’dan döndüğümde sahip olduklarım için şükranla doldum. Performans sanatlarıyla ve heykellerle bezenmiş renkli Avrupa sokaklarında yürürken ülkemde…

1 Temmuz 2020
Yazı: 3. Nesil Kahve Demleme Yöntemleri: Chemex, Hario V60, Aeropress |Yazan: Pelin Erem
Gastronomi

3. Nesil Kahve Demleme Yöntemleri: Chemex, Hario V60, Aeropress

Dışarıdaki hayatın normale döndüğü şu günlerde maskesiz oturulan tıklım tıkış kafelerin yanından geçerken gözlerim fal taşı gibi açılıyor, kimi kısa saç tellerim yer çekimine meydan okuyarak isyanla havaya dikiliyor. Hemen bitişiğinde oturan arkadaşıyla tükürüklerini saça saça konuşup, bir taraftan da dumanı tüten kahvesini yudumlamaya…

17 Haziran 2020
Yazı: Fernando Botero ile Abartma Sanatı | Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Fernando Botero ile Abartma Sanatı

Abartın gülmeyi! Sevmeyi, sevilmeyi Paylaşmayı, sevişmeyi Zamanla sonlu Mekânla sınırlı hayatlarda Abartın yaşamayı! P.E Şişman mı? Kesinlikle değil bence. Fernando Botero’nun figürleri şişmanlıktan öte; balon misali şişirilmişler. Botero’nun resim ve heykellerindeki abartılı hacimleri, rengi özgürce kullandığı geniş yüzeyleri yerkürede ve hatta kâinatta varlığımla doldurduğum…

3 Haziran 2020
Yazı:Filtre Kahve mi, Espresso mu?|Yazan: Pelin Erem
Gastronomi

Filtre Kahve mi, Espresso mu?

Taze öğütülmüş mis gibi kahve kokusu anne misali mutfağın dört bir yanını sarıp sarmalarken…. Derin bir nefes al. Kahvenin eşlikçisi o güzel anılar, dostluklar, sevinçler, kahkahalar, paylaşımlar dolsun zihnine. Uykusuz geçen gecelerini, vermiş olduğun emekleri, aştığın bütün zorlukları gülümseyerek hatırla. Seni sen yapan her…

20 Mayıs 2020
Yazı: Louise Bourgeois’nın Devasa Örümceği|Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Louise Bourgeois’nın Devasa Örümceği

Şimdi anlıyorum masallar neden “Bir varmış, bir yokmuş” diye başlarmış. P.E Devasa bir örümcek, pek çok insanın çığlık çığlığa kaçışmasına neden olan bir manzara. Birçoğumuzun korkulu rüyası olan örümcekler, sanatçı Louise Bourgeois için çok daha fazlasını ifade ediyor. Onun örümceğe bakış açısı, konvansiyonel yaklaşımdan…

6 Mayıs 2020
Yazı: Meyvelerin Kötü Kokulu Kralı: Durian | Yazan: Pelin Erem
Gastronomi

Meyvelerin Kötü Kokulu Kralı: Durian

“Göz, mideden büyüktür.” İçinde bulunduğumuz pandemi günlerinde hepimiz, değişen rutinlerimizle hayata farklı bir perspektiften bakmayı öğreniyoruz. İçeriden dışarıya doğru. Üstelik yalnızca evlerimizin içinden değil. Kendi içimizden, doğanın gözünden. Yeni yazımın konuğu, tropik bir meyve olan durian da bu durumdan nasibini aldı. Durian ile duygu…

22 Nisan 2020
Yazı: Goril Maskeli Gerilla Kızlar | Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Goril Maskeli Gerilla Kızlar

Yaşadığımız zorlu karantina günlerinde tüm dünyada kadına yönelik şiddetin artış gösterdiğine üzülerek şahit olmaktayız. Bir an evvel ilgili merciler tarafından gerekli önlemlerin alınmasını talep ederken, sanat dünyasının en önemli aktivist gruplarından biri olan Gerilla Kızlar’dan bahsetmek istiyorum. 1985 yılında New York Modern Sanat Müzesi’nde…

8 Nisan 2020
Yazı: Japonya’da Unutulmaz Sushi Deneyimi | Yazan: Pelin Erem
Gastronomi

Şef Kuwano | Japonya’da Unutulmaz Sushi Deneyimi

Şef Kuwano hayatını mesleğini en iyi şekilde yapmaya adamış. Tokyo’da sabahın ilk ışıkları yüzünü göstermeden yollara düşüyor. Geç kalmak bir ihtimal değil. Tsukiji Balık Pazarı’nda 100 kiloluk orkinoslardan en iyisini alabilmek için kıyasıya rekabet var. Asıl rekabetin kendiyle yaptığı yarış olduğunu unutmadan, Şef Kuwano…

25 Mart 2020
Yazı: Banksy ve Kendini İmha Eden Eseri | Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Banksy ve Kendini İmha Eden Eseri

 Var olmaktan değil Yok olmaktan korkarım Dünyaya izimi bırakmazsam Yarım kalır hayallerim P.E Çağımızın adından en çok söz ettiren sanatçılarından bir tanesi kuşkusuz Banksy’dir. İsmi yerine lakabını kullanmayı tercih eden sanatçının kimliği kesin olarak doğrulanamamıştır. İngiliz olduğu bilinmekte ve 1974’te Bristol’da doğduğu iddiası kabul…

11 Mart 2020
Yazı: Vazgeçilmezimiz Türk Kahvesi | Yazan: Pelin Erem
Gastronomi

Vazgeçilmezimiz Türk Kahvesi

“Gönül ne kahve ister, ne kahvehane; gönül sohbet ister, kahve bahane.” Ne sırlarımızı biliyor, ne vaatlerde bulunuyor Türk kahvesi. Üç vakte kadar kısmeti olanlar, hanesine ay doğanlar, yüreği kabaranlar, kuş gibi havalananlar… Yalnızların yoldaşı, sabah mahmurluğunun çaresi, en güzel sohbetlerin bahanesi… En ihtiyacımız olan…

26 Şubat 2020
Yazı: Tarihin Bilinen İlk Portreleri | Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Fayyum Portreleri: Tarihin Bilinen İlk Portreleri

Mumyalanmış cesetlerin baş kısmına yerleştirilmiş Fayyum portrelerinin içli, kocaman gözlerine baktığımda, yine aynı mezarlardan çıkan şu sözleri duyar gibi oluyorum: “Geldim, yaşadım, gittim. Sen de geldin, sen de gideceksin. Onun için yaşamana bak.” – Mezarlar ve Mumyalar, Turgay Tuna 2000 Yıl Önceki Ustalık Tarihin…

12 Şubat 2020
Yazı: Gastronomi Dünyasının Parlayan Yıldızı: Peru Mutfağı | Yazan: Pelin Erem
Gastronomi

Gastronomi Dünyasının Parlayan Yıldızı: Peru Mutfağı

Peru yemekleri son zamanlarda tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de yükselişe geçti. Ünlü şef Gastón Acurio‘nun önderliğini yaptığı “Novoandina” akımıyla And Ülkeleri yemeklerinin yerel ürünler ve modern tekniklerle tekrardan yorumlanması, Peru mutfağının dünya çapında bilinirliğini arttırdı. Peru mutfağı farklı yemek kültürlerini harmanlayan son derece…

29 Ocak 2020