Tüm Yazıları

Pelin Erem

Yazı:Filtre Kahve mi, Espresso mu?|Yazan: Pelin Erem
Gastronomi

Filtre Kahve mi, Espresso mu?

Taze öğütülmüş mis gibi kahve kokusu anne misali mutfağın dört bir yanını sarıp sarmalarken…. Derin bir nefes al. Kahvenin eşlikçisi o güzel anılar, dostluklar, sevinçler, kahkahalar, paylaşımlar dolsun zihnine. Uykusuz geçen gecelerini, vermiş olduğun emekleri, aştığın bütün zorlukları gülümseyerek hatırla. Seni sen yapan her…

20 Mayıs 2020
Yazı: Louise Bourgeois’nın Devasa Örümceği|Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Louise Bourgeois’nın Devasa Örümceği

Şimdi anlıyorum masallar neden “Bir varmış, bir yokmuş” diye başlarmış. P.E Devasa bir örümcek, pek çok insanın çığlık çığlığa kaçışmasına neden olan bir manzara. Birçoğumuzun korkulu rüyası olan örümcekler, sanatçı Louise Bourgeois için çok daha fazlasını ifade ediyor. Onun örümceğe bakış açısı, konvansiyonel yaklaşımdan…

6 Mayıs 2020
Yazı: Meyvelerin Kötü Kokulu Kralı: Durian | Yazan: Pelin Erem
Gastronomi

Meyvelerin Kötü Kokulu Kralı: Durian

“Göz, mideden büyüktür.” İçinde bulunduğumuz pandemi günlerinde hepimiz, değişen rutinlerimizle hayata farklı bir perspektiften bakmayı öğreniyoruz. İçeriden dışarıya doğru. Üstelik yalnızca evlerimizin içinden değil. Kendi içimizden, doğanın gözünden. Yeni yazımın konuğu, tropik bir meyve olan durian da bu durumdan nasibini aldı. Durian ile duygu…

22 Nisan 2020
Yazı: Goril Maskeli Gerilla Kızlar | Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Goril Maskeli Gerilla Kızlar

Yaşadığımız zorlu karantina günlerinde tüm dünyada kadına yönelik şiddetin artış gösterdiğine üzülerek şahit olmaktayız. Bir an evvel ilgili merciler tarafından gerekli önlemlerin alınmasını talep ederken, sanat dünyasının en önemli aktivist gruplarından biri olan Gerilla Kızlar’dan bahsetmek istiyorum. 1985 yılında New York Modern Sanat Müzesi’nde…

8 Nisan 2020
Yazı: Japonya’da Unutulmaz Sushi Deneyimi | Yazan: Pelin Erem
Gastronomi

Şef Kuwano | Japonya’da Unutulmaz Sushi Deneyimi

Şef Kuwano hayatını mesleğini en iyi şekilde yapmaya adamış. Tokyo’da sabahın ilk ışıkları yüzünü göstermeden yollara düşüyor. Geç kalmak bir ihtimal değil. Tsukiji Balık Pazarı’nda 100 kiloluk orkinoslardan en iyisini alabilmek için kıyasıya rekabet var. Asıl rekabetin kendiyle yaptığı yarış olduğunu unutmadan, Şef Kuwano…

25 Mart 2020
Yazı: Banksy ve Kendini İmha Eden Eseri | Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Banksy ve Kendini İmha Eden Eseri

 Var olmaktan değil Yok olmaktan korkarım Dünyaya izimi bırakmazsam Yarım kalır hayallerim P.E Çağımızın adından en çok söz ettiren sanatçılarından bir tanesi kuşkusuz Banksy’dir. İsmi yerine lakabını kullanmayı tercih eden sanatçının kimliği kesin olarak doğrulanamamıştır. İngiliz olduğu bilinmekte ve 1974’te Bristol’da doğduğu iddiası kabul…

11 Mart 2020
Yazı: Vazgeçilmezimiz Türk Kahvesi | Yazan: Pelin Erem
Gastronomi

Vazgeçilmezimiz Türk Kahvesi

“Gönül ne kahve ister, ne kahvehane; gönül sohbet ister, kahve bahane.” Ne sırlarımızı biliyor, ne vaatlerde bulunuyor Türk kahvesi. Üç vakte kadar kısmeti olanlar, hanesine ay doğanlar, yüreği kabaranlar, kuş gibi havalananlar… Yalnızların yoldaşı, sabah mahmurluğunun çaresi, en güzel sohbetlerin bahanesi… En ihtiyacımız olan…

26 Şubat 2020
Yazı: Tarihin Bilinen İlk Portreleri | Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Fayyum Portreleri: Tarihin Bilinen İlk Portreleri

Mumyalanmış cesetlerin baş kısmına yerleştirilmiş Fayyum portrelerinin içli, kocaman gözlerine baktığımda, yine aynı mezarlardan çıkan şu sözleri duyar gibi oluyorum: “Geldim, yaşadım, gittim. Sen de geldin, sen de gideceksin. Onun için yaşamana bak.” – Mezarlar ve Mumyalar, Turgay Tuna 2000 Yıl Önceki Ustalık Tarihin…

12 Şubat 2020
Yazı: Gastronomi Dünyasının Parlayan Yıldızı: Peru Mutfağı | Yazan: Pelin Erem
Gastronomi

Gastronomi Dünyasının Parlayan Yıldızı: Peru Mutfağı

Peru yemekleri son zamanlarda tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de yükselişe geçti. Ünlü şef Gastón Acurio‘nun önderliğini yaptığı “Novoandina” akımıyla And Ülkeleri yemeklerinin yerel ürünler ve modern tekniklerle tekrardan yorumlanması, Peru mutfağının dünya çapında bilinirliğini arttırdı. Peru mutfağı farklı yemek kültürlerini harmanlayan son derece…

29 Ocak 2020
Yazı: Konuşan Ağaç | Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Konuşan Ağaç

Dünyamız milyarlarca yıldır değişimlere uğradı. Yanardağ patlamaları, göktaşı çarpması, buzul çağı gibi değişimler kitlesel yok oluşları da beraberinde getirdi. Yeni türler açığa çıktı. Değişen yaşam şartlarına adapte oldular. “Değişmeyen tek şey değişimin kendisidir” dememiş miydi Herakleitos? Elbette ki değişim kaçınılmazdı. Ancak birkaç yüzyıl öncesine…

15 Ocak 2020
Yazı: Dünyanın En Pahalı Muzu | Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Dünyanın En Pahalı Muzu

Diyelim ki dünyada yalnızca üç adet muz kaldı ve siz de gezegendeki son muzlardan birini yemek istiyorsunuz. Bir muzu satın almak için en fazla kaç para vermeye razı olurdunuz? Her yıl düzenlenen ve büyük bir ilgiyle beklenen Art Basel Miami’de bu yıl, yüzlerce eseri…

18 Aralık 2019
Yazı: Salvator Mundi’nin Gizemi | Yazan: Pelin Erem
Kültür & Sanat

Salvator Mundi’nin Gizemi

Leonardo da Vinci’nin 500. ölüm yıldönümü anısına, Fransa’nın Louvre Müzesi’nde yapılan sergi bir süredir unutulmuş bir soruyu tekrardan akıllara getirdi. 2017 yılında Christie’s New York’ta açık arttırmayla 450,3 milyon dolara alıcı bulan ve sanatseverlerin görmeyi merakla beklediği dünyanın en pahalı sanat eseri Salvator Mundi…

20 Kasım 2019