Tüm Yazıları

Dyt. Simay Ejderoğlu

Yazı: Sahurda Ne Tüketmeliyiz? | Yazan: Dyt. Simay Ejderoğlu
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Sahurda Ne Tüketmeliyiz?

Malum ramazan ayı geldi ve oruçlar tutulmaya başladı. Uzun süren açlık karşısında doğal olarak sahurda tüketilen besinler hem tok tutma özelliği hem de gün içerisinde oluşabilecek mide problemlerinin önüne geçilmesi açısından oldukça önem taşıyor. Bu yüzden ben de bu hafta sizlere, sizi gün içinde…

14 Mayıs 2019
Yazı: Kilo Almak İsteyenler İçin 12 Öneri | Yazan: Dyt. Simay Ejderoğlu
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Kilo Almak İsteyenler İçin 12 Öneri

Danışanlarımdan “Nasıl kilo verebilirim?” sorusu kadar “Nasıl kilo alırım?” sorusunu da sıklıkla duyuyorum. Ben de bu yüzden sizlere sağlıklı kilo almanın yolları ve kilo almanızı sağlayacak 12 öneriden bahsedeceğim. Her şeyden önce kendinize “Neden kilo alamıyorum?” sorusunu sorup cevap bulmaya çalışmalısınız. İştahınız mı yok?…

30 Nisan 2019
Avokadolu Omlet
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Avokadolu Tarifler

Bir önceki yazımda avokadodan ve faydalarından bahsetmiştim. Şimdi ise sizlere herkesin rahatlıkla tüketebileceği sağlıklı ve lezzetli avokadolu tariflerden bahsedeceğim. Avokadolu Omlet Malzemeler 2 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ½ avokado püresi Yarım avuç maydanoz Karabiber, pul biber, tuz Hazırlanışı…

16 Nisan 2019
Avokado
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Avokado

Bugün sizlere popülerliği günden güne artan, pek çok kişinin artık sıklıkla tükettiği tropikal meyvelerden birisi olan avokadodan bahsedeceğim. Anavatanı Meksika olan avokado ülkemizde de artık yetişmektedir. Dünyada en çok Avrupa ve Amerika’da tüketilmektedir. Avokadonun Besin Değerleri ve Kalorisi Sağlığımız için yararlı olan tekli doymamış…

2 Nisan 2019
Karabuğday (Greçka)
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Karabuğday (Greçka)

Karabuğday son yıllarda adını sıklıkla duyduğumuz besinler arasında. Ülkemizde birkaç yıldır tanınmasına rağmen birçok ülkede yıllardır oldukça popüler bir gıda. Zengin besin içeriği sayesinde bu popülerliğini gerçekten de hak ediyor. Peki karabuğdayın faydaları neler, gelin beraber inceleyelim. Karabuğday düşük kalorili, yüksek protein ve diyet…

19 Mart 2019
Çikolata
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Çikolata

Hayatımızın Vazgeçilmez Besinlerinden Çikolata Danışanlarıma veya çevremdeki kişilere “Vazgeçilmez besininiz nedir?” sorusunu sorduğumda çoğunlukla “Çikolata” cevabını alıyorum. Birçoğumuz için kalorisini ve vücuttaki etkilerini düşünmeden tükettiğimiz, tüketirken büyük bir keyif veren ama sonrasında pişmanlık da duymamıza neden olan vazgeçilmesi zor bir yiyecek. Bu yüzden bu…

5 Mart 2019
Pancar ve Pancar Suyu
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Pancar Tüketmeniz İçin 10 Neden

Her mevsimin kendisine özgü yetişen ve sağlığımız için birçok faydası olan mucize besini vardır. Hazır kış aylarındayken ben de sizlere mucizevi bir sebze olan pancarı tüketmeniz için gereken 10 nedenden bahsedeceğim. Ispanakgiller ailesinden olan pancar, yumru kökü çok lezzetli ve sağlığa son derece faydalı,…

19 Şubat 2019
Her Derde Deva Bir Bikti: Kuşburnu
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Kuşburnu

  Genellikle kış aylarında çayını favori içecek olarak tükettiğimiz kuşburnunun sağlık açısından birçok faydası bulunuyor. Hazır hala kış mevsimindeyken kuşburnu tüketiminizi artırmanıza yardımcı olacak faydalı bilgilerden bahsedeceğim. Gülgiller familyasından olan kuşburnu, sağlık üzerindeki önemli etkileri sayesinde binlerce yıldır birçok kültür tarafından kullanılmaktadır. Kuşburnunun birçok…

5 Şubat 2019
Kış Aylarında Beslenme
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Kış Aylarında Beslenme

Kış aylarında aşırı soğuk havalar, sağanak yağmurlar, kar yağışları derken ister istemez bağışıklık sistemimiz zavıflıyor ve grip, nezle gibi hastalıklar artıyor. Bu dönemde hem bağışıklık sistemini güçlendirmek, hem hastalıklardan korunmak, hem de yakalandığımız hastalığı daha hafif atlatmak ve depresyonla başa çıkmak için doğru beslenmenin…

22 Ocak 2019
Glutensiz Tarifler
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Glutensiz Tarifler

Daha önceki yazımda çölyak hastalığından ve glutensiz beslenmeden bahsetmiştim. Hala okumadıysanız buradan ulaşabilirsiniz 🙂 Şimdi ise sizlere herkesin rahatlıkla tüketebileceği glutensiz tariflerden bahsedeceğim. Glutensiz Ekmek Malzemeler – 2 su bardağı glutensiz un (mısır unu, pirinç unu, nohut unu ya da marketlerde satılan üzerinde glutensiz…

8 Ocak 2019
Sağlıklı Bir Yılbaşı Sofrası İçin 10 Beslenme Önerisi
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Sağlıklı Bir Yılbaşı Sofrası İçin 10 Beslenme Önerisi

İyisiyle kötüsüyle bir yılı daha arkamızda bırakıyoruz. 2019 yılında alacağınız yeni kararlar ve doğru başlangıçlardan biri neden doğru beslenmek olmasın? Yeni yıla, yeni umutlara, yeni hayallere merhaba dediğimiz bu gecede sağlıklı bir yılbaşı sofrası için 10 beslenme önerisi hazırladım bugünkü yazımda sizler için. Kaliteli…

25 Aralık 2018
Çölyak Hastalığı ve Glutensiz Beslenme
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Çölyak

Çölyak Hastalığı Nedir Çölyak hastalığı ince bağırsağın, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten proteinine karşı ömür boyu vücudun intolerans göstermesi ile oluşan alerjik bir sindirim sistemi hastalığıdır. Çölyak hastalığında gluten içeren besinler tüketildiğinde bağırsaklardaki sindirimi sağlayan villuslar bozularak besinlerin emiliminin engellenmesine ve…

11 Aralık 2018
Cennet Hurması | Persimmon
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Cennet Hurması

Hurma denilince hepimizin aklına ilk olarak kahverengi, uzun ve küçük, ramazan ayında bolca tükettiğimiz hurma gelir. Fakat ben bu hafta sizlere bir kış meyvesi olan ve ülkemizde Trabzon hurması, taze hurma olarak da bilinen Cennet Hurması’ndan bahsedeceğim. Cennet hurmasının ana vatanı bir çok meyve…

27 Kasım 2018
Baharatlar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Sofraların Vazgeçilmezi Baharatlar

Birbirinden farklı aromaları, kokuları ve lezzetleri sayesinde yemeklerimizi tatlandıran baharatları sofralarımızda bolca kullanıyoruz. Baharatların tat ve lezzet vermelerinin yanı sıra sağlığımızı korumaya da yardımcı pek çok etkisi de bulunmaktadır. Bu yüzden ben de bu hafta sizlere mutfaklarımızda sıklıkla kullandığımız baharatların bu yardımcı etkilerinden bahsedeceğim.…

13 Kasım 2018
Bağışıklığı Güçlendiren Bitki Çayları
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Bağışıklığı Güçlendiren Bitki Çayları

Soğuyan havalarda hem hastalıklardan korunmak hem de bağışıklığımı güçlendirmek için bitki çayları benim de severek tükettiğim sağlıklı içeceklerden. Benim gibi siz de farklı tatları seviyorsanız ve evinizde de kolaylıkla bulabileceğiniz bitki ve meyvelerden oluşan pratik tarifler tüketmek istiyorsanız bu hafta oluşturduğum sağlıklı çay tariflerim…

30 Ekim 2018
Matcha Çayı
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Matcha

  Son dönemlerin en merak edilen içeceklerinden biri de Matcha. Peki nedir bu Matcha? Yararları nelerdir? Gelin beraber inceleyelim. Uzak Doğu kültürüne ait olan Matcha (maça) kelime anlamı olarak “ma” ufalanmış kelimesi ile “cha” çay kelimelerinin birleşmesiyle oluşan bir çay türüdür. Toz haline getirilmiş…

16 Ekim 2018
Kabızlık İçin Beslenme Önerileri
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Kabızlık İçin Beslenme Önerileri

Günlük yaşantımızda çoğu kişinin yaşadığı problemlerden biri de kabızlık sorunu. Kabızlık birçok nedeni olabilen bir rahatsızlıktır ve birçok hastalığında belirtileri arasındadır. Bu yüzden ben de bu hafta sizlere kabızlığın nedenlerinden ve kabızlığa iyi gelen beslenme önerilerinden bahsedeceğim. Kabızlık durumu aslında dışkı atımının zorlaşması, dışkının…

2 Ekim 2018
Teff Tohumu
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Teff Tohumu

Bugün sizlere sosyal medyada ismini sıkça duyduğumuz, hakkında zayıflattığına dair pek çok söylenti olan Teff Tohumundan bahsedeceğim. Peki nedir bu Teff Tohumu? Gerçekten zayıflamaya etkisi var mı? Gelin beraber bakalım. Teff genellikle Etiyopya’da yetiştirilen, çok küçük taneli ve tek yıllık bir bitkidir. Piyasada beyaz,…

18 Eylül 2018
Liçi (Lychee)
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Liçi’yi Biliyor Musunuz?

Bugün sizlere geçen gün markette karşılaştığım ve ilgimi çeken, benim de deneyip beğendiğim bir meyve olan Liçi’den bahsedeceğim. Liçi (Lychee), ülkemizde adını yeni duyduğumuz, Çin kökenli bir meyvedir. Esas olarak Çin’in güneyinde yetişen ve Türkiye’de de Mersin’de üretilmeye başlanan Amerika, Rusya, Orta Asya’da oldukça…

14 Ağustos 2018
Enginar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Enginar Tüketmeniz için 10 Neden

Bu hafta sizlere sebzelerin sultanı, mucizevi, her derde deva, faydaları saymakla bitmeyecek bir sebze olan enginarı tüketmenize yardımcı olacak 10 nedenden bahsedeceğim. 16. yüzyıldan beri sindirime yardımcı olması için kullanılan enginar günümüzde safra kesesi, karaciğer ve böbrek üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle biz beslenme uzmanları…

7 Ağustos 2018