Liçi’yi Biliyor Musunuz?

Bugün sizlere geçen gün markette karşılaştığım ve ilgimi çeken, benim de deneyip beğendiğim bir meyve olan Liçi’den bahsedeceğim.

Liçi (Lychee), ülkemizde adını yeni duyduğumuz, Çin kökenli bir meyvedir. Esas olarak Çin’in güneyinde yetişen ve Türkiye’de de Mersin’de üretilmeye başlanan Amerika, Rusya, Orta Asya’da oldukça tüketilen tropikal bir meyvedir.

Kral Meyvesi Lychee (Liçi)

Kral meyvesi olarak da bilinen, boyu 15-20 metreye ulaşabilen Liçi ağacı, dört mevsim canlı kalabilir.

Meyvesi 3 cm genişliğindedir. Kabuğu sert, çekirdeği yuvarlak veya kalp şeklindedir. Pembe kırmızı veya kahverenginde olabilir.

Yenilmeyen kabuğu soyulduğunda beyazımsı saydam, yumuşak kıvamda olan meyvesi ortaya çıkar. Tadı çok ferahlatıcı ve tatlıdır. Dış rengi koyu kahverengi olan çeşitleri, uzun süre beklemiş ve taze olmadığı anlamına gelmektedir.

Tüketirken yıkanması ve dış kabuğun çıkarılması gerekir.

Faydaları

• Liçinin 100 gramı 66 kaloridir. Bol miktarda antioksidan ve lif içerir.

• C vitamini yönünden oldukça zengin bir meyvedir.

• Aynı zamanda birçok vitamin ile beraber çinko, fosfor, potasyum, selenyum, magnezyum minerallerini de bol miktarda içerir.

• Alternatif tıpta akciğer, karaciğer, böbrek rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.

• Metabolizmayı hızlandırıcı ve ödem atıcı etkisi sayesinde spor ile beraber tüketildiğinde kilo vermeye destek olur.

• Yüksek miktarda B vitamini içermesi ile vücutta antidepresan etki gösterir.

• İçerisinde doymuş yağ ve kolesterol bulunmaz, kalp sağlığı için yararlı ve sağlıklı yağlar içerir.

• Zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler, yüksek olan kan yağlarını düşürür. Kabızlığa iyi gelir.

• İçerdiği yüksek miktardaki C vitamini ile cildi güzelleştirir, cildin parlak ve canlı görünmesini sağlar. Cildi UV ışınlarına karşı korur.

• Karbonhidrat ve minerallerden zengin olması sayesinde ter ile kaybedilen mineralleri yerine koyar. Spor sonrası kas yorgunluğuna iyi gelir ve laktik asit birikimini önler.

• Ayrıca yapılan birçok çalışmada kanserli hücrelerin gelişmesini önlediği görülmüştür.

• Antioksidan içeriği yüksek olması sayesinde ateş, iltihabi durum ve enfeksiyonlarda tedavi edici etki gösterir.

• İçerdiği yüksek K vitamini ile kanın pıhtılaşmasını önleyerek kan akışını kolaylaştırır. Yani kan sulandırıcı bir meyvedir. Hatırlatmam da fayda var bu yüzden kan pıhtılaştırıcı ilaç kullananların tüketmeden önce dikkat etmelidir.

• Bronşit, astım ve tüberküloz gibi akciğer hastalıklarının tedavisinde etkilidir.

• Diyabet hastalarında kandaki şeker düzeyini dengelemesini sağlar.

Liçi (Lychee) Nasıl Tüketilir?

Liçiyi tatlılara, soslara, içkilere, yiyeceklere, salatalara katılmaktadır. Eğer sizde tüketmek isterseniz kabuğunu soyduktan sonra taze meyve olarak tüketilebileceğiniz gibi reçelini, marmelatını, sosunu yaparak veya puding, dondurma, tatlı, smoothielerinizin yapımında kullanarak tüketebilirsiniz.

Haftaya görüşmek üzere sağlıklı ve fit kalın.

Dyt. Simay Ejderoğlu