Yazarın Tüm İçerikleri

Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar

Yazı: Ramazan İçin Sahur Önerileri | Yazan: Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar
Ramazan'da Sağlıklı Beslenme

Ramazan İçin Sahur Önerileri

11 ayın sultanı Ramazan ayına sayılı günler kaldı. Ramazan ayında çoğu danışanımız iftardan ziyade sahur menülerinde sıkıntı yaşamaktadır. Her gün aynı şeyleri yemenin çoğunuz için fazlasıyla sıkıcı olabileceğini düşünerek birbirinden lezzetli sahur menülerini sizler için hazırladım.   Sahur Menüleri   Kuru Domatesli Tost ◦…

22 Mart 2023
Yazı: Diyetisyene Başlama Süreci | Yazan: Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Diyetisyene Başlama Süreci

Birçoğunuzun yolu illaki bir aşamada bir diyetisyenle kesişmiştir. Sizin yolunuz kesişmediyse bile aile bireylerinizin, arkadaşlarınızın veya komşularınızın diyetisyen tecrübelerini muhakkak dinlemişsinizdir, diye düşünüyorum. Muhtemelen duyacağınız cümleler şu şekilde değişiklik göstermektedir: “Çok tatlı biriydi. İki ayda yaklaşık 7-8 kilo verdim vermesine de… Çok sıkıydı listeler,…

8 Mart 2023
Yazı: Travma Sonrası Beslenme | Yazan: Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Travma Sonrası Beslenme

Hiç şüphesiz ülkece çok zor günler geçiriyoruz. Çok büyük bir afetle karşı karşıya kaldık. Çok fazla kaybımız oldu. Deprem bölgesinde olan bireyler birinci dereceden travma yaşarken bizler de gördüklerimizle, duyduklarımızla ve hissettiğimiz çaresizlik sebebiyle ikincil bir travma yaşadık. Oradaki insanlarımızın yiyemediğini, içemediğini ve üzüldüklerini…

2 Mart 2023
Yazı: Çikolata Bağımlılık Yapar mı? | Yazan: Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Çikolata Bağımlılık Yapar mı?

Bazı besinlerin diğerlerine göre bağımlılık etkisinin daha fazla olabileceği aşikârdır. Pek çok çikolata çeşidi gibi yüksek miktarda yağ ve şeker içeren işlenmiş gıdalar; meyveler ve sebzeler gibi hiç işlenmemiş veya az işlenmiş gıdalardan daha fazla bağımlılık yapmaktadır. Ayrıca çikolata gibi işlenmiş gıdalar, diğer bağımlılık…

25 Ocak 2023
Yazı: İştah Nedir, Ne Değildir? | Yazan: Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

İştah Nedir, Ne Değildir?

İştah, bir kişinin yemek yeme isteğidir. Vücudun yiyecek eksikliğine biyolojik tepkisi olan açlıktan çok daha farklı bir kavramdır. Bir kişinin vücudu açlık belirtileri göstermese bile iştahı olabilir veya bunun tersi de mümkündür. Bir kişinin iştahı çok çeşitli faktörlere bağlı olarak artabilir veya azalabilir. Bu…

11 Ocak 2023
Yazı: Doyurucu Salata Tarifleri | Yazan: Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Doyurucu Salata Tarifleri

Salatalar genelde ana yemeğin yanında tüketilen yiyecek grubudur. Fakat aslında salatalar minik dokunuşlarla oldukça doyurucu ve lezzetli hâle getirilerek ana yemek yerine bile tüketilebilir. Gelin birbirinden lezzetli ve doyurucu salata tarifleriyle sofralarınızı şenlendirmeye başlayalım.…

28 Aralık 2022
Yazı: Bitki Çayları mı, Aman Dikkat! | Yazan: Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Bitki Çayları mı, Aman Dikkat!

Bitkisel takviyelerin kullanımı, binlerce yıl öncesine dayanan uzun bir geçmişe sahiptir. Günümüzde birçok bitki çayı ve bitkisel takviye reçetesiz satın alınabilir ve “tamamen doğal” olarak etiketlenebilir. Bitkisel takviyeler kurutulmuş ve toz haline getirilmiş yapraklar, kapsüller veya tabletler, çözelti hâlinde ve hatta sakız formunda bile…

14 Aralık 2022
Yazı: Flexitarian Diyeti | Yazan: Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Flexitarian Diyeti

Flexitarian Diyeti, et ve diğer hayvansal ürünleri ılımlı bir şekilde kabul ederken çoğunlukla bitki bazlı gıdaları yemeyi teşvik eden bir yeme tarzıdır. Tamamen vejetaryen veya vegan diyetlerden daha esnektir. Diyetinize daha fazla bitkisel gıda eklemek istiyor ancak eti tamamen kesmek istemiyorsanız bu diyet modeli…

30 Kasım 2022
Yazı: Doğru Beslenme, Düzensiz Beslenmedir | Yazan: Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Doğru Beslenme, Düzensiz Beslenmedir

Günümüzde İnternet ve sosyal medyanın çok büyük kolaylıklar getirdiği tabii ki reddedilemez. Bilgiye çok hızlı ve kısa sürede ulaşıyor olmakla birlikte bu bilgiyi yine çok hızlı bir şekilde sevdiklerimizle de paylaşabiliyoruz. Buraya kadar hiçbir sorun yok. Fakat konu, bahsi olunan bilginin “doğruluğu” olduğu noktada…

16 Kasım 2022
Yazı: Uyku Düzeni ve Obezite | Yazan: Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Uyku Düzeni ve Obezite

“Uyku, beynin, beyin tarafından uygulanan ve yine beyin için olan onarıcı bir sürecidir.” Ancak artık uykunun sadece beyin için değil, tüm vücudun sağlığı için önemli olduğu açıktır. Bununla birlikte iyi bir gece uykusu kilo yönetiminiz konusunda da ciddi bir öneme sahip olabilir. Çok az…

2 Kasım 2022
Yazı: Lezzeti ve Sağlıklı 5 Balık Tarifi | Yazan: Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Lezzetli ve Sağlıklı 5 Balık Tarifi

Balık, dünya çapında gıda olarak tüketilmektedir ve sağlıklı bir yaşam için gerekli olan temel besinler açısından zengin bir kaynak olarak kabul edilmektedir. Balık tüketimi ve balık yağı hem hekimler hem de sivil halk tarafından birçok patofizyolojik durumu ve hastalığı önlemek veya tedavi etmek için…

19 Ekim 2022
Yazı: Baharatların Son Kullanma Tarihi Geçer mi? | Yazan: Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Baharatların Son Kullanma Tarihi Geçer mi?

İster bir ev hanımı, ister deneyimli bir aşçı olun, muhtemelen iyi stoklanmış bir baharat dolabı bulundurmanın yemeklerinizin lezzetini arttırma sırlarından biri olduğunu biliyorsunuzdur. Baharatlar yemeklerimize sadece lezzet katmakla kalmaz, yiyeceklerin bozulmasını önleyebilir ve içeriğindeki bazı bileşikler sayesinde sağlığınızın korunmasına yardımcı olabilir. Karanfil, zerdeçal, biberiye,…

5 Ekim 2022
Yazı: Fazla Harcamadan Sağlıklı Beslenmenin Yolları | Yazan: Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar
Sağlıklı Beslenme & Diyet

Fazla Harcamadan Sağlıklı Beslenmenin Yolları

Sağlıklı yiyecekler bazen pahalı olabilir ve kısıtlı bir bütçeniz olduğunda et, meyve ve sebzeleri içeren dengeli bir beslenme programı oluşturmak zor olabilir. Bütçeniz kısıtlıyken sağlıklı bir menü oluşturabilmek için bazı ipuçlarını sizlerle paylaşmak istiyorum. Yemeklerinizi Önceden Planlayın Haftanın yemek menüsünü önceden planlamak, pazar alışverişinizi…

21 Eylül 2022
Yazı: Pembeden Yeşile Bütünlük | Yazan: İrem Savaş
Girne Antik Liman
Girne Antik Liman
Öykü: Umarım Bu Gece Öldürülmem | Yazan: Didem Çelebi Özkan