Sosyal medyanın mutfaklara kadar uzanan etkisi, sağlıklı beslenme alışkanlıklarımızı yeniden şekillendiriyor. Ancak artan bilgi kirliliği, beden algısındaki bozulmalar ve popüler diyetlerin birey sağlığı üzerindeki olumsuz etkileri önemli soru işaretlerini de beraberinde getiriyor. Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar Aksoy, bu yazısında sağlıklı beslenme anlayışının görünmeyen yüzlerine…
Giderek daha fazla kişinin karşılaştığı bir sağlık sorunu olan gıda intoleransı, çoğu zaman alerjiyle karıştırılıyor. Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar Aksoy, bu önemli farkı açıklıyor ve testlerin ne ölçüde güvenilir olduğuna dair bilimsel bir perspektif sunuyor. Bilinçsiz diyetlerin yol açabileceği beslenme bozukluklarına karşı uyarıyor, çözüm…
Yumurta sevmeyenler bile bu tariflere kayıtsız kalamayacak! 🍳 "Sağlıklı Beslenme & Diyet" köşesinde, Uzman Diyetisyen Şeydanur Özpınar Aksoy; pratik, besleyici ve lezzet dolu önerileriyle mutfağınıza ilham katıyor. Hem damak tadınıza hem bedeninize iyi gelecek bu tarifler, sofralarınızı renklendirmeye hazır. Lezzeti keşfetmeye var mısınız?…
🥚 Yumurta sadece bir kahvaltı klasiği mi? Yoksa doğanın bize sunduğu eşsiz bir sağlık kaynağı mı? 💡 İçeriğindeki zengin proteinler ve biyokimyasal ajanlarla bağışıklık sisteminden metabolizmaya kadar birçok alanda vücudu destekleyen bu mucizevi besini daha yakından tanımaya ne dersiniz? 🌿 Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar…
Gıda takviyeleri, doğru zamanda ve uygun şekilde kullanıldığında sağlığımız için önemli bir destek sunar. Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar Aksoy, hangi takviyelerin aç mı yoksa tok karna mı alınması gerektiğini ve emilimlerini artıracak püf noktalarını detaylı bir şekilde anlatıyor. Ayrıca, takviyelerin doktor önerisiyle kullanılmasının önemine…
"Tatlı krizlerine sağlıklı çözümler! 🍯🍏 Uzm. Dyt. Şeydanur Özpınar Aksoy'un “Sağlıklı Şeker İkameleri’”yazısında, doğal ve temiz içeriklerle tatlı yapmanın püf noktalarını keşfedin. Hem lezzetli hem de sağlıklı tatlılar için ipuçları Sen ve Ben'de sizlerle! …
Karnıyarık otu, bağırsaklara geldiğinde, ortamdaki suyu emerek bağırsak hareketlerinin daha hızlı olmasını sağlar. Bu özelliği sebebiyle kabızlığın doğal tedavisinde sıklıkla tercih edilmektedir. Ayrıca hemoroid gibi rahatsızlıkları olan bireylerin de denediği doğal yöntemler arasındadır. …
Lipödem, toplumumuzda yoğunlukla kadınlarda görülen, vücudun özellikle alt bölgelerinde (bacak ve bileklerde) yoğun ve biçimsiz bir şekilde yağ birikmesiyle karakterize tıbbi bir tablodur. Lipödemin oluşmasına birden fazla faktör sebep olmaktadır. Kişinin hareketsiz bir yaşantısının olması, dolaşım bozuklukları, bariatrik cerrahi geçmişi, genetik, çok sık kilo…
Sodyum bikarbonat veya soda bikarbonatı olarak da bilinen karbonat, popüler bir pişirme maddesidir. Ekmek, kek, muffin, kurabiye gibi yiyeceklere hafif, yumuşak bir doku kazandırır. Karbonat, sirke ve limon gibi asidik bir madde ile etkileşime girdiğinde mayalanma özelliği de aktifleşir ve hamuru kabartabilir. Bugünkü yazımızda…
Basmati pirinci, yeryüzünde bulunan binlerce pirinç türünden biridir. Hint ve Güney Asya mutfak kültüründe oldukça yaygındır. Hem beyaz hem de kahverengi çeşitleri mevcut olup, fındıksı tadı ve hoş aromasıyla bilinmektedir. İnsan sağlığı üzerinde oldukça olumlu etkileri olduğu söylenen basmati pirincin faydalarını bugün birlikte inceleyeceğiz.…
Aronya, bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle adını sıkça duymaya başladığımız, küçük ve koyu renkli bir meyvedir. Nitekim sağlığı iyileştiren ve geliştiren birçok özellik sunduğu söylenen aronya, güçlü bir antioksidan kapasitesine sahiptir. Aronya, Kuzey Amerika’ya özgü bir meyve olup son dönemlerde artık Avrupa’da da…
Özellikle Ramazan’ın gelmesiyle birlikte sofralarda gözlerimizin en çok aradığı besinlerden biri hiç şüphesiz meşrubatlar. Meşrubatlar genelde çok yoğun miktarda şeker ve tatlandırıcı içeriyor. Dolayısıyla kan şekerinde ani dalgalanmalara sebep oluyor. Bu nedenle genelde pek de önermiyoruz. Ama hiç üzülmeyin, sevdiğiniz meşrubatları daha sağlıklı hale…
Kalori kısıtlayarak, yasaklarla dolu diyet listelerinin uzun vadede etkisiz olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Hatta çok düşük kalorili ve kısıtlayıcı diyet listelerinin kişilerde diyet sürecinde bile yağ oranında artışa sebep olduğunu gözlemleyebiliyoruz. Sezgisel beslenme, temelde yiyecekler, beden ve ruhsal durum arasında bağlantı kurmayı hedefleyen bir…
