Özellikle son 10 yılda gıda endüstrisi büyük bir hızla gelişim ve değişim gösterdi. Bu değişim ve gelişim beraberinde büyük rahatlıklar getirdi. Çölyak hastalarına glutensiz ürünler üretilmesi, hastalığı olan bebeklere uygun mamalar geliştirilmesi gibi. Bu sürecin, raf ömrünün uzaması için katkı maddelerinin kullanımının artış göstermesi…
Son günlerde artan gribal enfeksiyonlarla birlikte ülkemizde ciddi bir salgın dalgası yaşanmaya başladı. Etrafımızdaki birçok insan hasta ve çoğu bireyde viral enfeksiyonlar daha sık gözlemleniyor. Hapşırma, öksürme gibi hastalık semptomları ise bu grip dalgasının bulaşıcılığını arttırıyor. Elbette maske kullanımı, kapalı ve kalabalık alanlardan uzak…
Alerjik reaksiyonları illa ki duymuş veya yaşamışsınız. Örneğin bahar aylarında polenlerden kaçışan insanları, fıstık yediği zaman cildinde döküntüler oluşanları görmüşsünüzdür. Veyahut sokaktaki bir kediyi sevdikten hemen sonra göz ve burunlarında kaşıntı yaşayanlara hayatınızın bir döneminde denk gelmişsinizdir. Hatta belki de sizde bu dertten muzdaripsinizdir.…
Safra kesesinin temel amacı, yağların sindirilmesi için kullanılan safrayı depolamak ve sindirim sistemine bırakmaktır. Safra kesesi hastalıkları safra taşlarının safra kanalını tıkaması, safra kesesinin iltihaplanması gibi farklı nedenlerle ortaya çıkabilmektedir. Bu hastalıklar çoğu zaman ağrılı ve acılı geçmekte birlikte, bazen en son aşamasına kadar…
Tüp bebek sürecine başlamaya karar veren çiftlerin süreç içerisinde en çok soru işaretlerine sahip oldukları konulardan biri beslenmedir. Beslenmenin hiç şüphesiz insan hayatındaki her aşamada çok kıymetli olduğunu bilen bilinçli anne ve baba adayları derin araştırmalar içerisine girer ve bu konuya oldukça özen gösterirler.…
Vücudumuz; aslında kusursuz bir düzenle çalışan, milyonlarca hücre ve atomdan meydana gelen mükemmel bir makinedir. Birbirinden farklı sistemlerle koordine edilmiş bu muazzam makinenin doğru bir şekilde çalışabilmesi ve görevlerini tam anlamıyla yerine getirebilmesi için otokontrol mekanizmaları da mevcuttur. Bu otokontrol mekanizmaları “bağışıklık sistemi” olarak…
Muhakkak “kolesterol” ile bir yerlerde yollarınız kesişmiştir. Karşınıza kolesterol ile ilgili onlarca bilgi çıkmıştır. Örneğin bazen kolesterolü damar tıkanıklığı ile bir arada duyarken, başka bir yerde beynimizin yapısında yer aldığıyla ilgili bir bilgiyle karşılaşmış olabilirsiniz. Öyleyse bu kolesterol dediğimiz şey iyi mi, yoksa kötü…
Antikorlar, vücudunuzu bakteri ve virüs gibi zararlı istilacılara karşı korumaya yardımcı olan kanınızdaki proteinlerdir. Bu antikorlar olmasaydı, bakteriler ve virüsler serbestçe çoğalabilir ve neden oldukları hastalıklarla vücudunuzun doğru bir şekilde çalışabilmesine engel olabilirlerdi.…
Sağlıklı besinleri satın almak ve doğru alışveriş yapmak ne kadar önemli ise satın aldığınız besini nasıl tüketilebilir kıvama getirdiğiniz de bir o kadar önemlidir. Çok sağlıklı bir besini yanlış bir pişirme tekniği ile çok zararlı bir hale getirebilirsiniz. Veya glisemik indeksi yüksek ve şekerinizi…
Davranışsal sağlık, yaşamın günlük zorluklarıyla başa çıkmakla birlikte depresyon, anksiyete ve diğer psikiyatrik durumlar gibi davranışsal sağlık bozukluklarına kadar değişen; zihinsel ve duygusal esenlikle ilgili geniş bir davranış ve durum yelpazesini ifade eder. Dünyanın pek çok bölgesinde pek çok insan depresyon gibi birçok psikolojik…
Menopoz dönemi, bir kadının aynı çocukluk, ergenlik ve yetişkinlik dönemi gibi hayatının evrelerinden birisidir. Adet döngülerinin sona ermesiyle birlikte hayatındaki doğal bir süreçtir. Menopoz, kısa değil uzun bir süreçtir ve semptomlar birkaç sene sürebilmektedir. Menopoz birçok rahatsız edici semptomla (sıcak basması, uyumakta zorlanma gibi)…
Ara öğünler, bir diyetin hiç şüphesiz en önemli parçasıdır. Ara öğünlerin içeriğinin zenginliği, bireylerin tokluk süresini arttırmakla birlikte damak tatlarına da hitap ettiğinde diyetten maksimum keyif almalarını desteklemektedir. Ara öğünlerde aranan en önemli özellikler arasında kolay taşınabilir olması yer almaktadır. Genellikle kuru meyveler ara…
Aralıklı oruç, bireylerin yemek yeme alışkanlıklarını belirli saatler aralığına sıkıştırmayı hedeflemekle birlikte kalan açlık sürecinde vücudun kendini tamir edeceği ve iyileştireceğine inanan bir beslenme modelidir. Özellikle son beş yıldır fazlasıyla popüler olan aralıklı oruç beslenme modelinin zayıflamanın yanı sıra kalp ve beyin sağlığı için…
