Vücudumuzun beklenen verimlilikte çalışabilmesi ve mevcut sağlığın muhafaza edilebilmesi için vitaminler önem arz etmektedir. Temelde dokuzu suda ve dördü yağda çözünen 13 vitamine ihtiyaç duymaktayız. Vitaminler, besinlerde değişen miktarlarda bulunmakla birlikte genelde dengeli ve düzenli beslenen bireylerde vitamin eksikliği oluşması beklenmemektedir. Fakat mevcut bazı…
Meyve birçoğumuzun içerisindeki şeker sebebiyle acaba sağlıklı mı diye düşündüğü bir besin çeşididir. İçerisindeki fruktoz ve glikoz miktarı meyvenin çeşidine göre değişmekle birlikte yüksektir. Ancak bu durum meyveleri sağlıksız yapmaz. İçerisinde bulunan posa, vitamin ve mineraller meyvelerin besin değerini yükseltir. …
Gerçek Bir Mucize: Karadut Meyve ve sebzeler, birçok geleneksel ilaçta hayati bir rol oynayan ve çeşitli sentetik ilaçların temelini oluşturan değerli biyoaktif bileşenlerin zengin kaynaklarıdır. Bitkilerden elde edilen bu biyolojik bileşikler, çeşitli sağlık bozukluklarının tedavisinde uzun süredir kullanılmaktadır. Günlük olarak taze meyve ve sebze…
Herkese merhabalar! Geçmiş Ramazan Bayramınızı kutlarım. Umarım aileniz ve sevdiklerinizle çok güzel ve keyifli bir bayram geçirmişsinizdir. Nisan ayını da geride bıraktık. Yavaş yavaş yaz aylarına doğru giriş yapıyoruz. Sofralarımızda da yazın etkilerini görmeye başlamışken; yazın favorim olan 5 meze tarifimi sizlerle de paylaşmak…
Magnezyum, vücudumuzdaki pek çok süreç için gerekli olan bir mineraldir. Magnezyumun bilinen en temel görevleri arasında ise sinir sistemindeki hücrelerin iletişimini organize etmesidir. Uyku ve magnezyum ilişkisi ise tam bu noktada başlamaktadır. Uyku, büyük ölçüde sinir sistemi tarafından kontrol edilmektedir ve bu sebeple yeterli…
Herkese kocaman bir merhaba! Nasılsınız? Umarım çok iyisinizdir. On bir ay boyunca beklediğimiz; sabrın, paylaşmanın, bereketin daha da anlam kazandığı Ramazan ayına girmiş bulunmaktayız. Ben de sizler için oruç ve değişen beslenme düzeni hakkında bir yazı hazırlamak istedim. Aklınıza takılan diğer sorular için ise…
Ne yazık ki son yıllarda karbonhidratlar çok kötü bir üne sahip oldu. Günümüzde insanlar kilo alımı, tip 2 diyabet, yüksek kolesterol gibi hastalıklar sebebiyle karbonhidratları suçlamaktadırlar. Evet, şeker oranı yüksek işlenmiş karbonhidratların vitamin ve minerallerden yoksun olmakla birlikte sağlığınız için iyi bir tercih olmadığı…
Sedef hastalığı; en yaygın olarak dizlerde, dirseklerde, gövdede ve kafa derisinde kaşıntılı, pullu döküntüye neden olan bir deri hastalığıdır. Sedef hastalığı; tedavisi olmayan yaygın, uzun süreli (kronik) bir hastalıktır. Ağrılı olabilir, uykuyu bozabilir ve konsantre olmayı zorlaştırabilir. Semptomlar birkaç hafta/ay boyunca alevlenen ve ardından…
11 ayın sultanı Ramazan ayına sayılı günler kaldı. Ramazan ayında çoğu danışanımız iftardan ziyade sahur menülerinde sıkıntı yaşamaktadır. Her gün aynı şeyleri yemenin çoğunuz için fazlasıyla sıkıcı olabileceğini düşünerek birbirinden lezzetli sahur menülerini sizler için hazırladım. Sahur Menüleri Kuru Domatesli Tost ◦…
Birçoğunuzun yolu illaki bir aşamada bir diyetisyenle kesişmiştir. Sizin yolunuz kesişmediyse bile aile bireylerinizin, arkadaşlarınızın veya komşularınızın diyetisyen tecrübelerini muhakkak dinlemişsinizdir, diye düşünüyorum. Muhtemelen duyacağınız cümleler şu şekilde değişiklik göstermektedir: “Çok tatlı biriydi. İki ayda yaklaşık 7-8 kilo verdim vermesine de… Çok sıkıydı listeler,…
