Ramen | Japon Mutfağı

Beril Erem

Beril Erem, 1976 yılında İstanbul’da doğdu. Ege Üniversitesi Turizm Fakültesinde lisans, Bahçeşehir Üniversitesi’nde de işletme yüksek lisans eğitimini tamamladı. Kısa bir dönem turizm sektöründe çalıştıktan sonra, 12 yıl uluslararası bir firmada pazarlama iletişimi yöneticiliği yaptı. 2007-2014 yılları arasında bir dergide “Eni Konu” adlı köşesinde dönemin politik ve sosyolojik sorunlarını sarkastik bir dille eleştirdiği yazılar yazdı. 2017 yılında, online dergi SenVeBen’de “Uykusuz Klavye” mahlasıyla, çoğunlukla kadınlara yönelik şiddetin duygusal yansımalarını, kadın erkek ilişkilerinde bireylerin çarpık ve totaliter yargılarının neden olduğu sorunları, birlikte varoluş çabalarının yarattığı sancıları irdelediği kısa hikayeler yazmaya başladı. "Ruhdanlık" adlı ilk kitabı Kafekültür Yayınları tarafından 2019 yılında yayınlandı. Halen, SenVeBen dergisinde editörlük ve yazarlık yapan Beril Erem, evli ve iki kız çocuğu annesidir.