Bu yazımda sizlere tıbbi aromatik bir bitki olan, aynı zamanda çeşni olarak hepimizin mutfaklarında yer alan, hamur işlerinde sıklıkla kullandığımız çörek otundan bahsetmek istiyorum. Çörek otunun o kadar çok yararlı etkisi var ki. Araştırmalarda kanseri bile önlediği tespit edilmiş. Gelin, çörek otuna biraz daha…
Diyet; kişinin günlük beslenme düzeninin geneline verilen isimdir. Bir diyetin beslenme kalitesi göz önüne alındığında, uygun yiyecek seçimleri her zaman önemlidir. Bireyler, gün içerisinde tüm besin gruplarını içeriğinde bulunduracak şekilde çeşitli beslendikleri takdirde, diyetin de besin ögeleri bakımından yeterli olması daha olasıdır. Bireylerin günlük…
Gebelik, yeni bir birey dünyaya getirmek için annenin karnındaki oluşum ve hazırlık aşamasıdır. Anne karnında bir bebeğin oluşumu ve gelişimi hiç kolay bir süreç değildir. Tüm bunlar olurken anne adayının beslenmesi, uyku düzeni, gerekli vitamin ve mineral takviyelerini tam alması gibi birçok faktör sürecin…
Sağlıklı ve dengeli beslenmenin en temel kurallarından biri kişinin yaşam tarzına uygun doğru sayıda öğünlerin belirlenmesi ve bu öğünlerin içeriğinin kişinin ihtiyaçlarına göre doğru bir şekilde düzenlenmesidir. Fakat dönem dönem davetler, özel günler ve kutlamalar sebebiyle bireylerin beslenme düzenlerinde birtakım değişikliklerin olması da son…
Avokado; ilk olarak Meksika, Orta ve Güney Amerika topraklarında ortaya çıkmıştır. Kalın koyu yeşil bir kabuğa sahip olan, ortalama 136 gram ağırlığında, kremsi ve pürüzsüz dokuda yenilebilir bir meyvedir. Avokado çiftlikten pazara bir gıdadır; hiçbir işlemi, koruyucu veya tat arttırıcı madde kullanımını gerektirmemektedir. Doğal…
Diyetin bağışıklık sistemini etkilemesi, hastalıkları önlemesi ve onun tedavi edici potansiyeline yönelik bilgiler yüzyıllardır yapılan çalışmalar sonucunda ortaya konmuştur. Özellikle son dönemde pandemiyle birlikte tüm dünyanın en çok konuştuğu, önem verdiği konulardan birisi de bağışıklık sistemidir. Çoğu birey birbirinden farklı kürlerle, bilinçli/bilinçsiz kullandığı vitamin…
Tüm Dünya’da olduğu gibi ülkemizde de hızla yayılan ve ciddi ölümlere yol açan Koronavirüs; öksürük, yüksek ateş, nefes darlığı gibi belirtilerle kendini gösteren pandemik bir hastalıktır. Kronik hastalığı olan bireyler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi yetersiz kişiler risk grubunda olmakla beraber sağlık sorunu olmayan kişiler…
Günümüzde dünyanın her yerinde pek çok kişi veganlık, alerjen sebepler ve laktoz intorelansı gibi durumlardan dolayı farklı süt çeşitlerini tercih ediyor. Marketlerdeki süt raflarına baktığımızda inek sütünün yanı sıra pek çok farklı alternatif görebiliyoruz. Bu alternatiflerin günlük yaşantımızda kullanımı arttığı gibi fiyatlarının yüksek olması…
Bu hafta sizlere son yıllarda hem dünyada hem de ülkemizde oldukça popüler bir çay olan mate çayından bahsedeceğim. Gelin beraber inceleyelim. Güney Amerika’ya özgü küçük bir ağaç olan Yerba Mate’nin yapraklarından elde edilen, uyarıcı etkisi olan mate çayı yeşil ve siyah çaya alternatif olarak…
Kış aylarında kilo almak hemen hemen herkesin ortak sorunu. Soğuk havaların etkisiyle değişen yaşam koşullarınıza ve vazgeçtiğiniz alışkanlıklarınıza küçük dokunuşlar yaparak kışı kilo almadan geçirebilirsiniz. Bu yüzden bu hafta sizlere kış aylarında kilo almamanıza yardımcı olacak önerilerden bahsedeceğim. Öğün Planlamanızı Önceden Yapın Kış aylarında…
Bu hafta sizlere hem diyetlerin hem sofraların sevilen bir besini olan lor peynirinden bahsedeceğim. Lor peyniri ya da diğer adıyla çökelek, uzun yıllardır bilinen en önemli peynir türleri arasında yer alıyor. Özellikle kilo vermek isteyenler, detoks yapmak isteyenler ve sağlıklı yaşamak isteyenler için ideal…
Bu hafta sizlere tadı pek sevilmese de kış aylarında oldukça tüketilen bir meyve olan greyfurttan bahsedeceğim. Ekşi, hafif tatlı tada sahip olan greyfurt, portakal, mandalina gibi bir narenciye meyvesidir. Tüm dünyada eskilerden beri tüketilen bir meyve olsa da ülkemizde son 10-15 yıl içinde hem…
Malum önümüzdeki hafta yılbaşı geliyor ve 2019’a veda ediyoruz. Bu seneye veda ederken sizlere yılbaşı gecesi sofranızda kendinize ve sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz hem doyurucu hem de sağlıklı tariflerden bahsedeceğim. İşte sizler için oluşturduğum 2020’ye renkli bir merhaba menüsü: Balkabağı Çorbası Malzemeler • 5 su bardağı…
