Herkese selam! Umarım herkesin keyfi yerindedir. Bugün sizlerle gıda takviyesi deyince ilk akla gelenler arasında olan “Magnezyum” elementinden bahsedelim istiyorum. Nedir bu magnezyum, vücudumuzda ne işe yarar, eksikliğinde neler gözlenir, hangi besinlerde daha çok bulunur hepsini birlikte inceleyelim. Magnezyum nedir? Vücutta ne işe yarar?…
Öncelikle nedir bu “alkali” kavramı ona bir bakalım isterseniz. Alkali, suda çözünebilen pH değeri 7-14 arasında olan bazlara verilen isimdir. Vücudumuzda da bir asit baz dengesi mevcuttur. Örneğin kan 7.4 pH’ı ile alkali iken mide, vajinal bölge ve deri asidik olmalıdır. Vücudumuzdaki ideal alkali/asit…
Herkese selamlar! Acaba bu hafta dergi yazımın konusu ne olsun diye düşünüyordum. Ardından gözüme yazın kırmızı turuncu karışımı nefis görseliyle büyüleyen, şimdilerde ise meyveleriyle bizi ödüllendiren nar ağacı ilişti. Dedim ki, tam mevsimi iken neden nar meyvesi ve sağlığımız üzerine etkilerini konuşamayalım? Bir Bitki…
Herkese selam! Görüşmeyeli nasılsınız? Eylül ayının sonuna geldik. Nitekim sonbahar da yavaştan geliyor. Mevsimi gelmişken balıklar ve balık tüketiminin faydaları üzerine konuşalım istiyorum. Hangi Balık Hangi Mevsim Tüketilmeli? Eylül ayının başlaması ile av yasağı da kalktı. Yasağın kalkması ile birlikte balık çeşitliliği de arttı.…
Herkese selamlar. Yeni bir ay ile birlikte yeni bir mevsime de girmiş bulunuyoruz. Umarım herkes için güzelliklerin başlangıcı olur. Birçoğumuz evlerimizde domates konserveleri yapıyoruz. Konservelerin içinde ise şifa deposu likopen bulunuyor. Ben de sizlere tam zamanıdır deyip likopenin sağlık üzerine etkilerini anlatmaya geldim. Önce…
Herkese selamlar! Yaz aylarınız umarım çok keyifli geçiyordur. Sizler için keyifli anlarınıza eşlik edecek; hem serinleten hem de tatlı ihtiyacınızı giderecek sağlıklı ve serinleten tarifler hazırladım. Hadi gelin tariflerini paylaşayım. 1. Limon Sorbe Bize ne lazım: (4 kişiliktir) 3 adet limon 1 su bardağı…
Herkese selamlar. Bu hafta sizlerle takviye olarak çok sık kullanılan bir bileşen olan “Bromelaini” konuşalım istiyorum. Ananas Meyvesi Her şeyden önce Bromelain’den bahsedeceksek ananasa yakından bakalım. Ananas, Ananasgiller (Bromeliaceae) ailesine ait çok yıllık otsu bir bitkidir. Birçok ülkede ismi ananas olarak bilinir. Aslında “Anana”…
Herkese kocaman bir merhaba! Görüşmeyeli nasılsınız? Umarım çok iyisinizdir. Bugün sizlerle ben ve sevgili meslektaşlarımın danışanlarından ve çevresinden en çok aldıkları sorulardan beş tanesini ve cevaplarını sizlerle paylaşmak istedim. Hadi gelin yakından bakalım. Ekmek Tüketmek Zararlı mıdır? Hayır, ekmek tüketmek zararlı değildir. Beyaz, kepekli,…
Herkese selamlar! Hepinizin geçmiş bayramını kutlarım. Umarım süper bir yaz geçiriyorsunuzdur. Sanayinin gelişmesi ile birlikte artan çevre kirliliğinin olumsuz etkilerinden birisi de mikro plastikler. Bugün söz konusu bu mikro plastiklerin sağlığımıza olan zararları üzerine bir yazı hazırlamak istedim. Gelin önce “plastik nedir, neyden üretilir,…
Herkese selamlar. Umuyorum çok keyifli bir yaz geçiriyorsunuzdur. Yaz sebzelerinin önde gelenlerinden birinden bahsedelim istedim bugün. Çok sağlıklı, lezzetli ama ayıklaması da bir o kadar zahmetli olan enginar. Gelin önce en baştan başlayıp enginarın kişisel özelliklerini inceleyelim. Enginar, Latince Cynara Scolymus olarak adlandırılan çok…
